LA PATATA

fatta ad Arte

Il secondo libro della Chef Cristina Pistolesi racchiude, in poco meno di 35 pagine, tutte le informazioni sul mondo della patata in cucina. Un percorso che illustra, in modo dettagliato, tutti i vari aspetti della patata, dai vari tipi presenti sul mercato all'utilizzo di particolari ricette di alto livello gastronomico. Anni di esperienza teorica e pratica che arriva direttamente nelle vostre cucine. 13 ricette per cucinare al meglio la patata e assaporane i suoi profumi in diverse preparazioni. Buon appetito.

Art in Cooking associazione culturale 

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