Collaborazione con Amedei

Sono entusiasta di presentare una collaborazione speciale con Amedei,

eccellenza riconosciuta nel mondo del cioccolato.

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Da questo incontro nasce un progetto creativo che mi rappresenta protondamente: la realizzazione di 5 ricette originali, pensate per dare nuova vita alle loro iconiche uova di Pasqua.

 

Un lavoro che unisce gusto, tecnica e sostenibilità, attraverso la rielaborazione di ciò che spesso viene considerato "rimanenze" trasformandolo in creazioni raffinate e sorprendenti.

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Ogni ricetta racconta una storia fatta di ricerca, passione e attenzione ai dettagli, con l'obiettivo di esaltare al massimo la qualità del cioccolato Amedei e offrire nuove esperienze di gusto.

 

Questo progetto è per me motivo di grande orgoglio: non solo per la collaborazione con un'azienda leader nel settore, ma anche per il messaggio che porta con sé — quello di una cucina consapevole, creativa e sostenibile.

Un sentito grazie a tutte le persone che hanno creduto in questo percorso e che, ogni giorno, contribuiscono a trasformare le idee in realtà.

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Un ringraziamento speciale a Claudio Chesi per la sensibilità e la professionalità con cui ha saputo raccontare, attraverso i suoi scatti, l'essenza di ogni creazione.

Grazie alla mia preziosa collaboratrice llona, sempre presente e fondamentale in ogni fase del mio lavoro, e ai miei allievi, che con il loro entusiasmo e affetto rendono ogni progetto

ancora più significativo.

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A tutti voi, il mio più sincero grazie.